Produktbeschreibung
Diese Backmischung beruht auf einem alten, original Weißenberger Plätzchenrezept, woraus ganz einfach die raffiniertesten Plätzchen und köstliche Weihnachtsplätzchen gefertigt werden können.
Zubereitung
In dieser Packung:
500 g Backmischung (ausreichend für ca. 70 Weihnachtsplätzchen)
Sie benötigen noch:
150 g Butter oder Margarine, 1 Ei (Größe M)
Zubereitung:
- Backmischung, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten und kühl stellen. Er rollt und sticht sich dann besser aus. Sollen die Plätzchen nicht anderweitig verziert werden, bestreicht man sie nach dem Ausstechen mit Kondensmilch. So erhalten sie gleich mit dem Backen einen schönen Glanz.
Backtemperaturen:
Elektroherd: ca. 180 °C (vorgeheizt) | Heißluftherd: ca. 160 °C (vorgeheizt) | Gasherd: Stufe 3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit:
ca. 10 – 15 Minuten – Bitte beachten Sie die Gebrauchsanleitung für Ihren Herd.
Zutaten
Backmischung:
Weizenmehl, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Aroma, Salz, (kann Spuren von Ei, Haselnüssen und Mandel enthalten)
Nährwerte
| Inhaltsstoffe | pro 100 g Packungsinhalt | pro 100 g fertiges Gebäck* |
|---|---|---|
| Energie-/Brennwert | 1.505 kJ/359 kcal | 1.998 kJ/477 kcal |
| Fett | 0,7 g | 21,7 g |
| – davon ges. Fettsäuren | 0,1 g | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 80,6 g | 63,1 g |
| – davon Zucker | 36,4 g | 28,4 g |
| Eiweiß | 8,1 g | 8,5 g |
| Salz (2,5 x Natrium) | 0,25 g | 0,25 g |
